南瓜意面

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营养师蓝冰滢
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最近身边的人上火的很多。虽然已经入春，但是天气还没有完全暖和，这种偏冷的天气你就很适合吃火锅，小编已经连续三天吃火锅，后果就是华丽丽的上火。经同事安利，周末做了一份这样的南瓜意面，清甜可口，在美味中，上火也逐渐消失了哦~ 食材中用到了南瓜，南瓜味甘，可治疗咽喉肿痛，而且南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。家里有宝宝的，给宝宝做一份南瓜意面，也是很不错的选择呢~

南瓜意面的用料

意面 150g 南瓜 300g
黑胡椒 适量 奶酪 适量
蒜茸 适量 橄榄油 适量
盐 适量

南瓜意面的做法

南瓜意面的做法图解1

步骤1

蒸熟的南瓜放入盆中打成泥，煮锅中倒入适量橄榄油，下入意面，煮12分钟后盛出备用
南瓜意面的做法图解2

步骤2

​炒锅烧热倒入橄榄油，放入蒜蓉炒香，倒入南瓜泥和清水煮开
南瓜意面的做法图解3

步骤3

下入煮好的意面，加入盐和黑胡椒搅匀，搅匀后再煮两分钟盛出
南瓜意面的做法图解4

步骤4

​擦入奶酪丝即可

南瓜意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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