宫保鸡丁

4472 浏览 13 收藏
收藏
立君Ccc
立君Ccc 立君Ccc
＋ 关注

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 2/3根
花生 适量 豆瓣酱 2g（1/2勺））
生抽 1/2勺 白砂糖 1g
姜末 1g 葱段 1g
黄酒 适量 蒜片 适量
淀粉 适量 老抽 适量
胡萝卜 半根

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

准备食材，黄瓜，胡萝卜，花生米，鸡胸肉，蒜，姜片，葱段
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁，放入淀粉，黄酒，胡椒面搅拌腌制5分钟
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

准备花生米，有少量的油煎炸，捞出沥干油
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

切好胡萝卜丁，黄瓜丁，葱段
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

切好蒜片，和姜丝
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

将白砂糖，生抽，老抽，淀粉依次放入碗中，加入适量白开水，调料备用
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

鸡胸肉放油，翻炒1分钟，盛出，往油锅加入郫县豆瓣酱适量，翻炒放入蒜片姜丝，炒出红油，放入胡萝卜等食材，翻炒3~5分钟，加入鸡胸肉翻炒，倒入之前准备的调料，大火收汁，出锅

宫保鸡丁的烹饪技巧

鸡胸肉腌制会更美味，黄酒个人推荐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 立君Ccc 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

宫保鸡丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

宫保鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宫保鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 宫保鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活