青

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单色戒指丽
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青的用料

青年糕 1个 低筋面粉 10g
绵白糖 75g 黄油 7g
豆沙 适量

青的做法

青的做法图解1

步骤1

提前准备好的豆沙（红豆泡一晚上，用料理机打成泥，打的时候如果干可以适量加点水）
青的做法图解2

步骤2

锅里少放点油，青年糕下锅煎到两面微微金黄变软即可。（青年糕是清明的时候用清明草和糯米年糕做的）
青的做法图解3

步骤3

把豆沙铺在煎好的年糕上
青的做法图解4

步骤4

最后切成自己喜欢的样子就好啦

青的烹饪技巧

青年糕是浙江这边清明时候必做的一种食物，主要做法是用提前泡一晚上的糯米，和做年糕用的青草打成汁，两者混合再用手工反复捶打成行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 单色戒指丽 编写，未经授权不得转载

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