黄瓜杂烩沙拉

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【小贴士】 1.口味重的同学请自行调节盐分。我吃不了太咸的,所以就没在沙拉汁里加盐。 2.我的微博(多来一碗也能行)里有很多新内容,那里人还很少,就差你来为我加油打call~ 继在我们这的超市里发现冰草和穿心莲之后,昨天我又买到了这个很奇怪的瓜。标签上打的是黄瓜,三块多一个,大小和小号冬瓜一样。削皮后闻起来的确是黄瓜,切开后我就懵了。这籽难道不是哈密瓜的籽吗?吃起来味道也很迷,偏清甜,有熟悉的黄瓜味,可嚼几下就恍惚尝到不是很熟的哈密瓜的味道。 奇怪的黄瓜介绍完了,就该说道说道我是怎么吃的了,毕竟一个黄瓜三块多,还是要认真对待的。 我有三个计划,最终实施了两个: 1.像哈密瓜一样卷生火腿。然鹅我没买到火腿 2.和比较浓郁的乳酪蘑菇酱搭配,放在烤得香香脆脆的面包上 3.粗暴简单地拌个沙拉 这篇食谱主要和大家分享下熟食占比较大的沙拉,比较适合还不能放肆吃生食的春季食用。沙拉汁自配,健康低热量,味道酸甜爽口。计划2的乳酪蘑菇酱做法太简单,很短小的,于是我写在微博里了,有兴趣的朋友可以去看看。

黄瓜杂烩沙拉的用料

黄瓜 半个 西红柿 半个
芦笋 1-2根 鸡胸肉 80-90g
蘑菇 1个 橄榄油(煎) 适量
橄榄油(汁) 3匙 1–2匙
苹果醋 1匙 酱油 适量
盐和黑胡椒 适量

黄瓜杂烩沙拉的做法

黄瓜杂烩沙拉的做法图解1

步骤1

番茄和黄瓜切丁备用。
黄瓜杂烩沙拉的做法图解2

步骤2

蘑菇切片,用橄榄油煎至金黄。
黄瓜杂烩沙拉的做法图解3

步骤3

别洗锅,接着煎芦笋。喜欢吃水煮的也可以水煮。
黄瓜杂烩沙拉的做法图解4

步骤4

将鸡胸肉片成0.5cm厚的肉片。
黄瓜杂烩沙拉的做法图解5

步骤5

在煎过芦笋的锅里继续煎鸡胸肉,关火前撒点胡椒和盐调味。
黄瓜杂烩沙拉的做法图解6

步骤6

用筷子把鸡肉片捣成鸡肉丝。
黄瓜杂烩沙拉的做法图解7

步骤7

混合橄榄油、醋、苹果醋和酱油。
黄瓜杂烩沙拉的做法图解8

步骤8

用打鸡蛋的手法将调味料打至完全融合。把沙拉汁浇在之前处理好的蔬菜上,黄瓜杂烩沙拉就做好了。
黄瓜杂烩沙拉的做法图解9

步骤9

这款沙拉配乳酪蘑菇酱,其实也很好吃。乳酪蘑菇酱的做法太简单,我写在微博里了,有兴趣的朋友可以去看看。

黄瓜杂烩沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-20

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