煮窝窝片(老妈的味道)

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吃货的温柔

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从小吃到大直到现在，爸妈磨了粗玉米面给我寄过来，真好吃做起来超级简单又有营养，现在怀孕五个月了隔三差五就要吃一顿。老人，小孩，孕妇，还有减肥人群的不二之选！！买粗粮太贵了，可是自己做的话只要十来分钟，材料也简单，嘿嘿，做起来吧

窝窝的用料

玉米面(粗) 随机	玉米面(细) 可有可无
白糖(可有可无)

窝窝的做法

步骤1

1、一小碗粗玉米面(右)，开火烧水【左边是细玉米面，有无都可以，是为了增加汤的粘稠度的，如果有，用温水拌成糊状待用】

步骤2

2、舀点锅里的开水像和面一样和粗玉米面，基本成型能黏在一起。 3、揪一个小剂子放手心揉圆拍扁，薄薄的，然后放进沸水的锅里，直到全部放进去。如下图

步骤3

火一定要一直开着，水一直沸腾，直到都放进去。

步骤4

4、全部把玉米窝窝片拍进去后，把一开始准备的细玉米面糊糊倒进去搅拌一下，煮5-7分钟就可以关火吃了。【如果喜欢甜口浓，可以加一点点白糖；煮的过程盖不盖锅盖都可以，之前一直沸水边滚边做，熟的很快的】

步骤5

成品，特别香甜，玉米特有的原生味道哦

步骤6

最后拌了个凉菜，其实配点咸菜更好吃！试试

窝窝的烹饪技巧

1、材料只要粗玉米面即可。超简单。细玉米面和白糖可有可无。 2、建议一锅水半小碗粗玉米面就可以，因为我喜欢喝那个纯纯的玉米汤，如果玉米窝窝片拍太多反而煮出来就太稠了。 3、开火煮的时间可自定，我的经验全放进去后5-7分钟最好的。如果想喝更稠糊一点的只要把时间适当延长就可以了，这样玉米片就会散成更小的玉米片，因为会化啊，嘿嘿，可是真的特别好吃哦。 4、煮窝窝片里面可以放红薯，配起来也特别好吃哦，后期做了追图 5、老人，孕妇，儿童，减肥人群最好的粗粮了，热量低还有营养又方便简单，试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-24

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