青菜猪肝汤

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Angelababy简
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我用的小白菜

青菜猪肝汤的用料

青菜 少量 猪肝 1块
生姜 少量 料酒 适量
淀粉 适量 芝麻香油 适量
盐 少量 生抽 少量
葱花 少量 水 适量

青菜猪肝汤的做法

青菜猪肝汤的做法图解1

步骤1

1.买来的猪肝，可以一整块提前冷水浸泡30分钟以上！如果时间来不及，可以买来切成几大块浸泡！也可以直接切成理想的浸泡，致颜色变了不再鲜红！
青菜猪肝汤的做法图解2

步骤2

2.浸泡后过滤水沥干！然后放入淀粉，料酒，盐充分搅拌！
青菜猪肝汤的做法图解3

步骤3

3.锅中冷水，然后把调好的猪肝倒入，待水烧到快开时，停货捞出！
青菜猪肝汤的做法图解4

步骤4

4.停火捞出，洗干净！沥干水分！
青菜猪肝汤的做法图解5

步骤5

5.锅中烧油，油热放入姜丝，葱花，然后放入小青菜，来回翻炒几下，然后放少许盐，芝麻香油然后放水！滴芝麻香油，生抽少量！
青菜猪肝汤的做法图解6

步骤6

6.沥干的猪肝可以拌点蒜香调料或者胡椒粉，可以什么也不放！
青菜猪肝汤的做法图解7

步骤7

7.待青菜锅里的水烧开后，把备好的猪肝放入，然后水滚开，尝下猪肝如果熟了，就可以关火可以吃掉了！

青菜猪肝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载

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