炸刀鱼

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炸刀鱼的用料

刀鱼 3条 盐 少许
料酒 少许 油 适量
鸡精 少许 醋 少许

炸刀鱼的做法

炸刀鱼的做法图解1

步骤1

刀鱼洗净去鳍，斩成大块，用盐和料酒，鸡精，醋，花椒粉拌匀腌制半个小时即可。
炸刀鱼的做法图解2

步骤2

用厨房用纸吸干鱼身上的水分，防止煎鱼时，油碰到水会被嘣到，烫坏自己。
炸刀鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油，烧到7成热时，放入鱼炸，炸至两面金黄色即可。
炸刀鱼的做法图解4

步骤4

炸好了，开吃吧，香香脆脆的

炸刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-28

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载

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