罗勒煎法式羊排

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罗勒煎法式羊排的用料

羊排 3根 大蒜瓣 3～4个无需去皮
新鲜迷迭香 2根 新鲜百里香 2根
新鲜鼠尾草 2根 红葱头 2～3个
黑胡椒 适量 海盐 适量
黄油 适量 橄榄油 适量
甜罗勒叶 大量 串番茄 若干
四季豆 3～4根

罗勒煎法式羊排的做法

步骤1

热锅下橄榄油 放入用海盐与黑胡椒腌制好的羊排（提前腌好，保证羊排表面已经干了，没有多余水份） 放入大蒜，洋葱，百里香，迷迭香。 每面煎2分钟后放入黄油。 用勺子把油不停往羊排上淋。 待羊排两面煎出焦糖色后出锅 沥干油。 放入碟内，入烤箱，180℃上火10分钟。 底油煎番茄与四季豆。 罗勒叶切碎。 羊排出烤箱后把罗勒叶撒在羊排上。 放上番茄与四季豆。 挤上少许柠檬汁。 开吃。 这样做，羊排基本是7～8成熟，肉是粉色的 非常棒。

罗勒煎法式羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 叫我许清就好 编写，未经授权不得转载

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