小羊肖恩卡通馒头（豆沙馅）

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由于拍的急，所以没有揉面的照片直接发教程

小羊肖恩卡通馒头（豆沙馅）的用料

红豆 150g 细砂糖 10g
清水 145g 中筋面粉 200g
酵母 适量 黑芝麻 适量

小羊肖恩卡通馒头（豆沙馅）的做法

小羊肖恩卡通馒头（豆沙馅）的做法图解1

步骤1

准备好面粉和黑芝麻还有酵母，黑芝麻磨成粉后加入面粉里混合好，酵母用水化开后慢慢倒入和面，和好面以后包好，发酵一个小时，发好后的面取出然后排气，这一步很重要，一定要反复揉五分钟，充分排气
小羊肖恩卡通馒头（豆沙馅）的做法图解2

步骤2

红豆放入电饭煲里炖烂，炖烂后取出放入平底锅加入糖，反复炒至变成豆沙盛出晾凉
小羊肖恩卡通馒头（豆沙馅）的做法图解3

步骤3

有模具的话可以用模具压出圆形
小羊肖恩卡通馒头（豆沙馅）的做法图解4

步骤4

放入豆沙馅
小羊肖恩卡通馒头（豆沙馅）的做法图解5

步骤5

收口后搓成椭圆形，然后用简单在两边剪出耳朵，记得不要剪破了，再用白色的印出头发和眼睛贴上去
小羊肖恩卡通馒头（豆沙馅）的做法图解6

步骤6

冷水时放上蒸笼，蒸11分钟左右就可以出锅啦

小羊肖恩卡通馒头（豆沙馅）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 我们小祎的妈妈 编写，未经授权不得转载

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