菠菜拌粉丝

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菠菜拌粉丝的用料

菠菜 200g 粉丝 100
蒜 1瓣 生抽 10毫升
白糖 2克 醋 10毫升
味精 2克 油炸花生米 50克
芝麻辣椒油 5毫升

菠菜拌粉丝的做法

菠菜拌粉丝的做法图解1

步骤1

菠菜择洗干净。
菠菜拌粉丝的做法图解2

步骤2

龙口粉丝提前泡发好。
菠菜拌粉丝的做法图解3

步骤3

菠菜入开水锅里焯水一分钟。
菠菜拌粉丝的做法图解4

步骤4

捞出来投凉，攥干水。
菠菜拌粉丝的做法图解5

步骤5

粉丝入开水里烫一下，捞出过凉控水。
菠菜拌粉丝的做法图解6

步骤6

菠菜，粉丝摆盘。油炸花生米点缀一下。
菠菜拌粉丝的做法图解7

步骤7

取小碗一个，入味精，糖，生抽，醋，芝麻辣椒油搅拌均匀。
菠菜拌粉丝的做法图解8

步骤8

兑好的汁，均匀地浇在菜上面。吃的时候拌匀即可。

菠菜拌粉丝的烹饪技巧

菠菜焯水不宜太过，影响口感。 焯完水用凉水快速投凉，防止变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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