咖喱猪肉饭

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太爱用咖喱煮出来的食物了,咖喱煮什么肉都合适呀。

咖喱猪肉饭的用料

猪肉 300g 土豆 2个
白米饭 N碗,哈。 洋葱 1个
姜蒜 适量 咖喱原味不辣 3小块

咖喱猪肉饭的做法

咖喱猪肉饭的做法图解1

步骤1

先把猪肉切了,然后放生抽老抽蚝油料酒盐调味腌制。(其实五花肉口感最好。但是家里只有瘦肉了)
咖喱猪肉饭的做法图解2

步骤2

把土豆切块,然后热锅放油在把土豆块稍微煎一下,再加入热水淹没土豆块煮至七八成熟关火。
咖喱猪肉饭的做法图解3

步骤3

再另外起锅,放入姜蒜和洋葱爆炒,洋葱炒至断生这个样子。就把洋葱起锅。
咖喱猪肉饭的做法图解4

步骤4

洋葱起锅之后,就继续热锅,然后下三块这个原味咖喱和腌制好的猪肉一起炒
咖喱猪肉饭的做法图解5

步骤5

一直大火炒至猪肉变熟。
咖喱猪肉饭的做法图解6

步骤6

然后把刚才的土豆连合煮土豆的汤汁,还有洋葱一起倒入锅中,再大火煮7 8分钟。(若喜欢汤汁浓稠些,可以最后勾芡生粉水倒入煮一会再关火)
咖喱猪肉饭的做法图解7

步骤7

噹噹噹,装盘~
咖喱猪肉饭的做法图解8

步骤8

打一碗白饭倒扣在盘子里,然后淋上咖喱汁跟材料~完美!开动啦~
咖喱猪肉饭的做法图解9

步骤9

哈,小孩子也无法阻挡这碟香喷喷的咖喱猪肉饭丫~因为放的是原味咖喱,所以不辣,小孩子也吃得来。

咖喱猪肉饭的烹饪技巧

我煮的咖喱饭不太一样,喜欢先每样材料分开炒至七八成熟,最好再倒一起煮几分钟就可以了。嫌麻烦的朋友,可以直接爆炒猪肉和洋葱,然后把切好的土豆块倒入再加水淹没,然后放咖喱块一起煮至熟透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-09

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