小酥肉

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豆粉7247424995
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我们都喜欢吃炸酥肉，家里有宝宝就改良了一下，加了一些蔬菜保证营养，口味是酸甜的，家长和宝宝都喜欢吃

小酥肉的用料

猪里脊 一条 淀粉 一勺
盐 4克 生抽 适量
鸡蛋 1个 黑胡椒粉 适量
葱姜蒜末 适量 胡萝 半根
黄瓜 半根 番茄 适量
花生粒 少量 糖 少量
白醋 少量

小酥肉的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

1:将肉切片加入盐、料酒、生抽、黑胡椒腌制十多分钟 2:肉腌好后裹上鸡蛋清和淀粉入锅炸两次（我这一个窍门是炸肉的锅最好是陶制的，这样炸出来的肉很好看，没有黑色的东西） 3:黄瓜、胡萝卜、番茄切丁，葱姜蒜也准备一点，有花生也可以放一点
小酥肉的做法图解2

步骤2

起锅放油炒配菜，家番茄和番茄酱，倒入酥肉，加上葱姜蒜，少许盐，白醋、白糖翻炒两分钟就可以出锅了

小酥肉的烹饪技巧

因为只有这两张照片，写的很匆忙，请见谅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 豆粉7247424995 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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