济南把子肉
精品
把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来;火候足到,一起封,香气四溢。趁热连肉带汁浇在白米饭上,十分鲜美。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我
济南把子肉#爱的周年庆#的做法
济南把子肉#爱的周年庆#的烹饪技巧
1、没有砂锅可以用高压锅,用压力锅炖的时间不要太长,否则太软烂,不成形了。
2.煮开后全程小火炖,要小心汤汁出来
3.肉片要切厚点,约2厘米
4、上色酱汁可根据个人口味适量调和甜面酱、老抽、生抽、糖、鸡精与比例,喜欢甜的可增加白糖比例
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-05-16
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