家常豆腐

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安安da
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临近期末了，总会忙得昼夜颠倒，用各种方便食品来充饥。这道家常豆腐不光为记录做法，也写给所有此刻在努力的人。。。再忙也要照顾好自己。

家常豆腐的用料

老豆腐 适量 青椒 适量
胡萝卜 适量 蒜 两瓣
葱 适量 白糖 半勺
老抽 半勺 生抽 一勺
酱油 一勺 料酒 三勺
蚝油 一勺 醋 两勺

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

胡萝卜刮皮后，切片，在热水中焯熟，放碗中备用，青椒直接洗干净切一切就可以放旁边备用了
家常豆腐的做法图解2

步骤2

两瓣蒜切末，大葱切一切，老豆腐切你喜欢的形状，哈哈哈 然后调个汁备用：半勺糖，半勺老抽，一勺生抽，一勺酱油，三勺料酒，一勺蚝油，两勺醋
家常豆腐的做法图解3

步骤3

锅里热油，先下豆腐煎至两面金黄。再加入葱蒜煎香
家常豆腐的做法图解4

步骤4

倒入调好的酱汁，还有胡萝卜青椒，翻炒均匀，加盖焖煮
家常豆腐的做法图解5

步骤5

调制水淀粉，觉得锅中汁不多了的时候可以加入三四勺。然后翻炒均匀，出锅前可加入辣椒酱，花椒油炒一炒，这样就会变成麻辣版的
家常豆腐的做法图解6

步骤6

盛满满一碗饭，坐下来好好吃一顿，休息一下下

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 安安da 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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