小零食～小辣鱼

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团Ma
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本人很喜欢吃那些辣鱼仔，但是外边买的都很多防腐剂，吃多了对身体不好，所以一时兴起就去市场买小鱼干了，因为家临近海边，小鱼干的种类很多，就买了平常吃惯的来做，结果不错哦……

小零食～小辣鱼的用料

小鱼干 500g 辣椒面 适量
蒜 5瓣 玉米油 适量
姜 适量

小零食～小辣鱼的做法

小零食～小辣鱼的做法图解1

步骤1

小鱼干洗干净，泡五分钟，沥干水，放烤箱180度40分钟，注意隔10分钟翻动下 烤的鱼干更香些

步骤2

蒜，姜切好，备用

步骤3

锅烧热，倒油，放姜蒜爆香，放入烤好的小鱼干

步骤4

放入辣椒面翻炒均匀，10分钟后即可出锅

小零食～小辣鱼的烹饪技巧

因为小鱼干本来就有咸味，所以我做的时候，除了辣椒面，其他的调料都没放，咸淡刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 团Ma 编写，未经授权不得转载

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