超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）

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一到夏天就想吃冰淇淋。可是外面买好吃的冰淇淋不便宜不说，卫生问题也难以保证。 有一天做蛋糕剩下了不少奶油，突发奇想把它做成冰淇淋，想不到居然口感可以媲美外面卖的意大利手工冰淇淋，喜欢的可以尝试一下哦～

超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的用料

淡奶油（香草） 200ml 香草粉 适量
淡奶油（抹茶） 200ml 抹茶粉 适量
淡奶油（草莓） 200ml 白砂糖（每色） 10-15g

超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法

超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解1

步骤1

先做香草冰淇淋：淡奶油倒入干净无水无油的盆内，高速打发30秒。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解2

步骤2

加入香草粉继续打发。喜欢甜一些的把白砂糖也加进来吧。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解3

步骤3

打发成上图浓稠状态即可。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解4

步骤4

把打发好的奶油倒入干净密封盒，放冷冻室保存，然后继续做其他口味的冰淇淋。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解5

步骤5

淡奶油中加入抹茶粉。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解6

步骤6

用打蛋器稍微搅拌成大概均匀。喜欢甜一些的此时可以加入白砂糖。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解7

步骤7

电动打蛋器高速打发1分钟成浓稠状态。（光线不好，图中打发好的抹茶颜色好奇怪。）
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解8

步骤8

把抹茶奶油填入刚才那个密封盒，填好继续放冰箱冷冻，一样的操作再做草莓冰淇淋。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解9

步骤9

淡奶油中加入草莓粉。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解10

步骤10

高速打发30秒。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解11

步骤11

加入白砂糖继续打发。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解12

步骤12

打发到如图浓稠状态即可。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解13

步骤13

放一张特写。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解14

步骤14

如图把草莓味奶油也填入密封盒，盖好盖子放冰箱冷冻1到2个小时，冻稍硬即可。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解15

步骤15

这是冻好后的样子。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解16

步骤16

从左往右或者从右往左用挖球器挖出来冰淇淋球。
超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的做法图解17

步骤17

装饰一下是不是很诱人啊？ （红色是西瓜球，乳白色的是榴莲冰淇淋）

超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 魔都甜心 编写，未经授权不得转载

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