凉拌五香豆腐丝

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非常的简单快手，材料也很简单家家常见，没有使用辣椒成品清爽可口。经过卤汁的豆腐皮非常香，不用再加过度的佐料也很好吃。

凉拌豆腐丝的用料

豆腐皮 2张 盐 1勺
花椒 2克 香叶 2片
八角 2个 生抽 1勺
米醋 1勺 葱 1段
香菜 1棵 香油 适量
盐 1茶匙

凉拌豆腐丝的做法

凉拌五香豆腐丝的做法图解1

步骤1

豆腐皮放进煮锅倒进清水，放进八角、花椒、香叶、和盐。大火煮开后关火，豆腐皮放在锅里浸泡1小时左右卤进香味。
凉拌五香豆腐丝的做法图解2

步骤2

将泡好的豆腐皮卷起来
凉拌五香豆腐丝的做法图解3

步骤3

切成细丝
凉拌五香豆腐丝的做法图解4

步骤4

香菜切段，大葱切丝
凉拌五香豆腐丝的做法图解5

步骤5

将切好的豆腐丝，香菜葱丝放入容器中
凉拌五香豆腐丝的做法图解6

步骤6

加入生抽，米醋，少许盐和香油拌匀即可
凉拌五香豆腐丝的做法图解7

步骤7

成品
凉拌五香豆腐丝的做法图解8

步骤8

成品

凉拌豆腐丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

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