蓝莓黄金饼（电饼铛版）

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感觉现在玉米越来越受到人们的重视和喜爱，已被多国列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。因为玉米面含有丰富的营养素。今天做一款简单易学，老幼皆宜，香甜酥脆的小零食“蓝莓黄金饼”。

蓝莓黄金饼（电饼铛版）的用料

普通面粉 150g 玉米面 120g
泡打粉 3g 苏打粉 4g
白糖 70g 鸡蛋 3个
食用油 80g 蓝莓果干 适量
葡萄干 适量

蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法

蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解1

步骤1

将面粉、玉米面、泡打粉、苏打粉全部混合均匀备用。
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解2

步骤2

将鸡蛋，白糖，食用油混合均匀。
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解3

步骤3

将1、2两部分搅拌均匀。
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解4

步骤4

并撒上蓝莓干，葡萄干拌匀。
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解5

步骤5

电饼铛预热。然后准备一个小碗，一把勺子，碗里倒入半碗油。
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解6

步骤6

因为拌匀后的面糊很粘手，所以我就不下手了，勺子中蘸一点油，用筷子放入适量面糊，稍作整理放入电饼铛。
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解7

步骤7

用勺子背按扁。
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解8

步骤8

直到放满一锅，盖上盖子。
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解9

步骤9

电饼铛灯灭后（或半分钟，时间可根据经验自由掌握）翻个个，然后再盖一小会。
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解10

步骤10

这简单的美味就可以出锅了
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解11

步骤11

摆个造型
蓝莓黄金饼（电饼铛版）的做法图解12

步骤12

喜欢吃脆脆的，放凉就可以了。

蓝莓黄金饼（电饼铛版）的烹饪技巧

简单，易学，美味，香甜酥脆，营养丰富。火候可根据自家电饼铛灵活掌握，不要时间太长，糊了会影响口感哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 贮梦阁 编写，未经授权不得转载

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