腊味油焖茭白

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腊味油焖茭白的用料

茭白 三根 油 适量
糖 一匙 香油 半匙
生抽 一匙 葱，姜 适量
腊肉 适量

腊味油焖茭白的做法

腊味油焖茭白的做法图解1

步骤1

茭白剥皮洗净备用。
腊味油焖茭白的做法图解2

步骤2

茭白切片。
腊味油焖茭白的做法图解3

步骤3

腊肉切片。
腊味油焖茭白的做法图解4

步骤4

葱姜切末。
腊味油焖茭白的做法图解5

步骤5

锅内油比正常炒菜稍微多一点，烧热下葱姜末略炒出香味。
腊味油焖茭白的做法图解6

步骤6

放入腊肉稍微翻炒一下。
腊味油焖茭白的做法图解7

步骤7

倒入茭白炒一下。
腊味油焖茭白的做法图解8

步骤8

烹入生抽，放糖。
腊味油焖茭白的做法图解9

步骤9

加一点水。
腊味油焖茭白的做法图解10

步骤10

加盖焖一会儿，不用时间太长，收汤即可。
腊味油焖茭白的做法图解11

步骤11

根据自己口味放一点盐或者不放，出锅前淋香油炒匀，出锅装盘，撒点葱花装饰。
腊味油焖茭白的做法图解12

步骤12

成品图。

腊味油焖茭白的烹饪技巧

糖，香油是这道菜的灵魂，不可以省略，但可以根据自己的口味调整用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-11

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载

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    / 13 腊味油焖茭白的做法步骤

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