西瓜馒头

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手作美食by晴天
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不知不觉巳然是夏，感觉夏天还没来， 今年的梅雨季比往年晚， 还是凉凉，夏天不爱西瓜， 做个西瓜象形，这也是画饼充饥的一种

西瓜馒头的用料

红色面团： 面粉 300g
红曲粉 3g 酵母 3g
牛奶 160g 细糖粉 5g
绿色面团 青汁粉 15g
酵母 4g 面粉 300g
牛奶 160g 西瓜籽装饰：
熟黑芝麻 适量

西瓜馒头的做法

西瓜馒头的做法图解1

步骤1

分别揉好红色面团，绿色面团， 发酵好后揉团排气醒一下， 红色面团揉入黑芝麻揉匀醒一下。 取部分红绿面团，红面团揉滚成圆柱， 绿面团擀成薄片，长度一样， 红面团置于绿面片上裹住滚圆。
西瓜馒头的做法图解2

步骤2

包裹好如图，做的比较迷你， 还切成段，方便蒸， 如果有大蒸锅可以做大而且可以不切。
西瓜馒头的做法图解3

步骤3

醒20分钟，锅入冷水上锅蒸
西瓜馒头的做法图解4

步骤4

蒸好这样哒。
西瓜馒头的做法图解5

步骤5

卷了大的放在磅蛋糕盒里烤的， 切片后如图，烤好后蒸一下绵软， 这不是高筋粉做的，还是馒头， 切成片也是馒头片，不是吐司。
西瓜馒头的做法图解6

步骤6

吃不完的放冰箱， 吃的时候切小再炒（和炒饭一样简单） 加入蛋，玉米粒绿蔬，虾皮。

西瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-21

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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