茄汤鱼肉

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茄汤鱼肉的用料

西红柿 2个 巴沙鱼片 8～10片
洋葱 4分之1个 姜 少许
葱 少许 大蒜 2瓣
番茄酱 少许 酱油 少许
黑胡椒 少许 盐，糖 少许
酒 少许 面包糠 少许
淀粉 少许 配菜－木耳 三朵
配菜－油炸豆腐 五个

茄汤鱼肉的做法

茄汤鱼肉的做法图解1

步骤1

【鱼肉腌制】巴沙鱼解冻切片，盐，黑胡椒，酒精适量腌制三十分钟
茄汤鱼肉的做法图解2

步骤2

【番茄去皮切块】番茄热水烫后去皮切块
茄汤鱼肉的做法图解3

步骤3

【材料准备】洋葱，蒜，姜和配菜准备好
茄汤鱼肉的做法图解4

步骤4

【鱼片油炸】用淀粉做个面糊，喜欢面包糠可以沾裹一层面包糠，不用也行。
茄汤鱼肉的做法图解5

步骤5

【鱼片油炸】将鱼片炸至金黄捞出备用
茄汤鱼肉的做法图解6

步骤6

【鱼片油炸】将鱼片炸至金黄捞出备用
茄汤鱼肉的做法图解7

步骤7

【做茄汤锅】蒜姜洋葱煸香
茄汤鱼肉的做法图解8

步骤8

【做茄汤锅】加入去皮番茄翻炒出汁水
茄汤鱼肉的做法图解9

步骤9

【做茄汤锅】加水继续煮，期间加入番茄酱，盐，糖调味
茄汤鱼肉的做法图解10

步骤10

【配菜下锅】加入油豆腐，木耳丝一起煮熟，最后加入油炸好的鱼块
茄汤鱼肉的做法图解11

步骤11

【完工】
茄汤鱼肉的做法图解12

步骤12

多出来油炸鱼肉可以直接蘸酱吃
茄汤鱼肉的做法图解13

步骤13

茄汤鱼肉

茄汤鱼肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 萌厨厨nolemon 编写，未经授权不得转载

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