香辣吮指毛豆

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世界杯正在进行中，看足球自然少不了啤酒，啤酒自然需要下酒菜，一手抓毛豆，一手拿啤酒，不禁的吮着手指，不一会你就醉了

毛豆的用料

带皮毛豆 500克 花椒 3克
小米椒 3个 八角 2个
桂皮 1块 酱油 1汤匙
白糖 1小勺 辣椒碎 1勺
盐 适量

毛豆的做法

香辣吮指毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆剪掉有枝干的一头浸泡片刻，然后反复搓洗干净，沥水备用
香辣吮指毛豆的做法图解2

步骤2

小米椒切小段，八角、桂皮、花椒备好即为爆锅料
香辣吮指毛豆的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入爆锅料炒出香味
香辣吮指毛豆的做法图解4

步骤4

加入毛豆翻炒几下
香辣吮指毛豆的做法图解5

步骤5

倒入清水、酱油、盐、白糖，转小火将毛豆煮熟
香辣吮指毛豆的做法图解6

步骤6

煮好收汁，撒上辣椒碎炒匀即可。
香辣吮指毛豆的做法图解7

步骤7

成品
香辣吮指毛豆的做法图解8

步骤8

成品

毛豆的烹饪技巧

毛豆我煮了15分钟，根据个人喜欢的软硬度调整时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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