干锅牛肉

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小胡豆的御厨小姐姐
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一定要边吃边小火加热，吃了一部分菜后，还可以加入牛骨清汤，继续涮菜。

干锅牛肉的用料

牛肉 半斤 土豆 1个
大蒜 适量 生粉 适量
魔芋豆腐 250克 干辣椒节 适量
糟辣椒 适量 干辣椒面 适量
薄荷 适量 黄豆芽 适量

干锅牛肉的做法

步骤1

油温5成热，下辣椒节，大蒜，下糟辣椒，下生粉腌制的牛肉片，加入干辣椒面，炒至水份变干，铲除备用。

步骤2

锅内再添加适量油，下切条的土豆，魔芋，炒熟，再加入薄荷，黄豆芽，炒熟，将牛肉盖在上层，即可食用。

干锅牛肉的烹饪技巧

糟辣椒里已经有盐，所以不用再加入盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 小胡豆的御厨小姐姐 编写，未经授权不得转载

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