暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面

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公司忙碌了一天，下班回家做饭嫌太麻烦，叫外卖还不卫生，只想一个人来碗热腾腾的酸汤面和洗个澡，一想到番茄鸡蛋面的嫩滑口感，开胃又暖心

西红柿鸡蛋龙须面的用料

西红柿 1个 葱花 适量
姜丝 适量 食用油 少量
盐 少量 鲜酱油 少量
水 少量 糖 少量
自制面条 一人份

西红柿鸡蛋龙须面的做法

暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解1

步骤1

清水洗净西红柿、葱、生姜。洗净后的西红柿去顶切块备用，生姜切片
暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解2

步骤2

葱切段和葱花，鸡蛋打成蛋酱，加少许盐
暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解3

步骤3

热锅，加入适量食用油，把蛋浆煎成块，不要煎太久，容易老
暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解4

步骤4

自制大约一人份面条，按照量杯指示就行
暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解5

步骤5

面煮熟，捞起沥干备用
暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解6

步骤6

热锅后加入适量食用油，生姜片起油锅，炒香葱段加入番茄翻炒
暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解7

步骤7

加入一汤匙生抽
暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解8

步骤8

加入盐和砂糖各一汤匙
暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解9

步骤9

翻炒至番茄出水，加一碗水煮2分钟
暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解10

步骤10

加入面条再煮一分钟后起锅
暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法图解11

步骤11

撒上葱花，成品

西红柿鸡蛋龙须面的烹饪技巧

鸡蛋不要煎太长时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

©本菜谱的做法由 二等闲人 编写，未经授权不得转载

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