高汤炖丝瓜

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特简单的夏日小菜，营养丰富

高汤炖丝瓜的用料

丝瓜 1个 盐 少许
广式腊肠 一根 蒜末 少许
虾皮 一小撮 高汤 一小碗
猪油 一小勺

高汤炖丝瓜的做法

高汤炖丝瓜的做法图解1

步骤1

准备材料，丝瓜切块或者切条，切片都成，喜欢就好。
高汤炖丝瓜的做法图解2

步骤2

高汤煮开加入切片的腊肠跟蒜蓉，猪油一小勺，盖锅盖煮三分钟倒入少许盐跟丝瓜（饮食清淡的可以不用放盐，腊肠跟虾皮都有咸味）。
高汤炖丝瓜的做法图解3

步骤3

倒入丝瓜后，按照丝瓜的厚薄适当增减炖煮的时间，你认为熟了即可起锅装盘。
高汤炖丝瓜的做法图解4

步骤4

新鲜的虾皮，粉色的，半透明的，家乡特有的味道，补钙第一佳品！
高汤炖丝瓜的做法图解5

步骤5

撒上少许虾皮即可食用

高汤炖丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-13

©本菜谱的做法由 韵厨娘 编写，未经授权不得转载

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