等“戴”一道菜之老上海沙拉

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#罐头小厨#美食达人戴军 今天带你一起回味老上海的味道【老上海沙拉】口感清爽柔滑，色彩缤纷，让人食欲大增！

沙拉的用料

土豆 3个 红肠 1根
苹果 1个 青豆 100g
蛋黄酱 适量 花生油 少许
盐 少许 猪油 少许
清水 适量

沙拉的做法

等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法图解1

步骤1

汤锅倒水，土豆凉水下锅，加入少许盐、花生油，开火煮熟
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法图解2

步骤2

红肠切丁装碗，苹果去皮切丁装碗
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法图解3

步骤3

捞出土豆稍微晾凉，将青豆放入沸水中焯熟，盛出
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法图解4

步骤4

炒锅放入猪油烧热，放入红肠丁，加入少许盐，炒香盛出
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法图解5

步骤5

土豆切丁装碗，倒入苹果丁、红肠丁、青豆
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法图解6

步骤6

加入蛋黄酱，搅拌均匀即可享用

沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-14

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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    / 7 等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法步骤

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