酸奶水果盆栽

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最近很火的一款酸奶小食，号称要你每一口让你都想舔盖儿，售卖价格是普通酸奶的3-4倍还不止，不过这种酸奶浓稠美味，很是好吃！ 今天小益君（ID：yijiashj）就教大家一个诀窍，让简简单单做出如希腊酸奶般浓稠的酸奶盆栽成为可能！ 方法非常简单，只要将任何普通酸奶脱水就行，具体操作方式就是：使用咖啡滤纸或者厨房纸巾，将酸奶放入静置一夜，酸奶里的水分（乳清）就自然被滤出来了，剩下的酸奶就像嫩豆腐一样，超级浓郁好吃：） 大家GET到了嘛？

酸奶水果盆栽的用料

原味酸奶 适量 奥利奥碎 适量
蓝莓 适量 火龙果切块 适量
装饰用石头糖果 装饰用小插牌

酸奶水果盆栽的做法

酸奶水果盆栽的做法图解1

步骤1

先做脱水酸奶。将原味酸奶倒在咖啡滤纸上，冰箱冷藏静置一夜。
酸奶水果盆栽的做法图解2

步骤2

也可以在粉筛上铺好厨房纸（一定要是遇水也不会烂的厨房纸），倒入酸奶，冰箱冷藏静置一夜。 这样脱水酸奶就做好了。
酸奶水果盆栽的做法图解3

步骤3

选个好看的杯子，铺一层酸奶，放几颗蓝莓，再盖一层酸奶。
酸奶水果盆栽的做法图解4

步骤4

放一层奥利奥饼干碎，再铺一层酸奶，再放入一些火龙果块。
酸奶水果盆栽的做法图解5

步骤5

再铺上一层酸奶，最后铺厚厚一层奥利奥碎，小盆栽就大体完成。
酸奶水果盆栽的做法图解6

步骤6

选择自己喜欢的小糖果、小巧克力来做个装饰。好吃简单又有趣的酸奶盆栽就完成了，太太适合作为夏天的下午茶：）

酸奶水果盆栽的烹饪技巧

1. 蓝莓和火龙果可以替换为其他的水果，比如芒果就很好吃。 2. 奥利奥饼干碎也可以替换为普通的消化饼饼干碎。 3. 如果不想费事做脱水酸奶，也可以直接用原味酸奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-17

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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