姬松茸炒肉

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兰胖胖和sisi宝宝
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买了一盒鲜姬松茸，还剩下四五个的样子，单炒也不够一盘，煲汤又嫌麻烦，配一点肉一起炒刚刚好。

姬松茸炒肉的用料

姬松茸 5个 猪梅肉 50g
青椒 1个 红椒 半个
大蒜 3瓣

姬松茸炒肉的做法

姬松茸炒肉的做法图解1

步骤1

所有食材改刀好，尽量让肉片和姬松茸片差不多大小，青红椒切细丝，大蒜切末
姬松茸炒肉的做法图解2

步骤2

锅里放少量油，煸炒姬松茸，要把水炒干
姬松茸炒肉的做法图解3

步骤3

肉片事先用生抽、胡椒粉腌制一下，临入锅拌入生粉抓匀，然后拌少许油。锅内油烧热后，滑炒一下肉片，看到肉片都变白就可以出锅了。
姬松茸炒肉的做法图解4

步骤4

继续用炒肉的油，下青红椒丝和大蒜，炒至断生。
姬松茸炒肉的做法图解5

步骤5

下姬松茸片和肉片，翻炒均匀，加适量生抽、糖，临出锅的时候沿锅边倒一点醋，撒少许黑胡椒，拌匀就完成啦！

姬松茸炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-19

©本菜谱的做法由 兰胖胖和sisi宝宝 编写，未经授权不得转载

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