芋头花

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蓝溪YY
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芋头花的用料

芋头花 500克左右 辣椒 4个
郫县豆瓣酱 1勺 黄豆酱 1勺
干辣椒 2个

芋头花的做法

芋头花的做法图解1

步骤1

洗之前把芋头花中间绿色这根，拔出扔掉
芋头花的做法图解2

步骤2

洗好切段（注意不要用手摸断口处，会麻手）
芋头花的做法图解3

步骤3

辣椒切段，蒜切末
芋头花的做法图解4

步骤4

锅内下油烧止5成热下干辣椒炒香
芋头花的做法图解5

步骤5

然后下辣椒蒜末，豆瓣酱、黄豆酱翻炒（火小一点，不然酱会炒糊）
芋头花的做法图解6

步骤6

炒出红油下芋头花翻炒1分钟，放点酱油，起锅装盘（不用放盐，酱的咸味就够了）
芋头花的做法图解7

步骤7

上蒸锅，蒸20～30分钟（多蒸一下，不然会麻口）
芋头花的做法图解8

步骤8

蒸好就可以吃啦！软糯的口感，带着酱香不腻人

芋头花的烹饪技巧

如果有骨头参，用骨头参代替酱料，味道更香更独特
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 蓝溪YY 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 下饭菜 家常菜 蒸锅

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