红极参青椒炒肉丝

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红极参营养丰富，蛋白质含量高，有机钙含量丰富，为天然补钙食品。富含海参皂甙、维生素和微量元素等，但它的脂肪含量低，基本不含胆固醇，因此，冰岛红极参是海参中的保健营养极品。有增强免疫力、抗癌防癌、抗血栓、降血糖、延缓衰老等功效。

红极参青椒炒肉丝的用料

即食红极参 1个 青椒 1个
猪里脊肉 100克 生抽 2勺
淀粉 1勺 白胡椒粉 1茶匙
料酒 1勺 葱 5克
姜 2片 蚝油 1勺
盐 适量 白糖 1茶匙

红极参青椒炒肉丝的做法

红极参青椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

猪里脊肉洗净切成细丝
红极参青椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

加入生抽，料酒，白胡椒粉，淀粉抓匀静置备用
红极参青椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

泡发好的红极参切成小条
红极参青椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

青椒去籽洗净切成小条
红极参青椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

葱切葱花，姜去皮切丝
红极参青椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

起锅热油，加入肉丝翻炒至变色
红极参青椒炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入葱姜炒出香味
红极参青椒炒肉丝的做法图解8

步骤8

加入红极参，青椒，生抽将所有食材炒熟
红极参青椒炒肉丝的做法图解9

步骤9

最后加蚝油，盐，白糖调味翻炒均匀即可
红极参青椒炒肉丝的做法图解10

步骤10

成品
红极参青椒炒肉丝的做法图解11

步骤11

成品

红极参青椒炒肉丝的烹饪技巧

猪里脊肉在半解冻的时候比较好切，如果是买的新鲜肉，可以冷冻一会在切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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