少女奶酪慕斯

少女奶酪慕斯

精品
3.1万 浏览 225 收藏
收藏
颖涵的快厨房
颖涵的快厨房 颖涵的快厨房
＋ 关注


还记得前几天发了个开箱日常，里面是一大推粉嫩嫩的Hello Kitty厨具不 今天就来用Hello Kitty的蛋糕模子做个奶酪慕斯蛋糕 萌萌哒hellokity的造型实在有点不忍下口呢 挖入嘴里那一刻味道更是超级赞 一直觉得慕斯蛋糕是最适合夏天的 不用进入烤箱烘焙，没有技术难度，只要做好了慕斯液放入冰箱让时间去凝结，美味的慕斯蛋糕就完成啦 冰冰凉凉的在再适合夏天不过了

奶酪慕斯的用料

奶油奶酪 120克 牛奶 200毫升
细砂糖 20克 吉利丁片 3片
淡奶油 250克 粉、黄食用色素 一点点
戚风蛋糕 1个 巧克力 1块

奶酪慕斯的做法

少女奶酪慕斯的做法图解1

步骤1

先放张成品萌一下你们
少女奶酪慕斯的做法图解2

步骤2

120克奶油奶酪 200毫升牛奶 50克细砂糖 一起混合隔水融化 搅拌成细腻的奶酪液
少女奶酪慕斯的做法图解3

步骤3

加3片泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化
少女奶酪慕斯的做法图解4

步骤4

250克淡奶油打出纹路 注意不是打发 出现纹路即可
少女奶酪慕斯的做法图解5

步骤5

把搅拌好的奶酪液过筛加入打好的奶油中 搅拌均匀
少女奶酪慕斯的做法图解6

步骤6

取少量慕斯糊加入黄色食用色素搅拌均匀
少女奶酪慕斯的做法图解7

步骤7

取少量慕斯糊加入粉色食用色素搅拌均匀
少女奶酪慕斯的做法图解8

步骤8

用黄色慕斯液填满模具里的鼻子
少女奶酪慕斯的做法图解9

步骤9

用粉色慕斯液填满模具的蝴蝶结 放到冰箱冷藏20分钟让鼻子和蝴蝶结凝固
少女奶酪慕斯的做法图解10

步骤10

倒入模具1/3量的慕斯糊 冷藏半个小时
少女奶酪慕斯的做法图解11

步骤11

加入一片戚风蛋糕按一按贴合 戚风蛋糕我是买来现成的 天气太热实在不想打开烤箱呀～
少女奶酪慕斯的做法图解12

步骤12

倒入慕斯糊填满模具 放冰箱冷藏3小时以上 （如果不着急就像我一样冷藏一个晚上吧）
少女奶酪慕斯的做法图解13

步骤13

脱模后用隔水融化的巧克力来画出眼睛和胡子 （因为是金属蛋糕模，所以脱模时一定不要着急，可以利用热毛巾擦拭模具外壁，或者吹风机吹来使慕斯蛋糕与模具稍微分离，然后倒扣在准备好的容器上小心叩出即可）
少女奶酪慕斯的做法图解14

步骤14

Hello Kitty奶酪慕斯蛋糕就做好啦！
少女奶酪慕斯的做法图解15

步骤15

虽然不舍得但还是挖下了第一勺，再来一勺蛋糕与慕斯结合的一口
少女奶酪慕斯的做法图解16

步骤16

明明舍不得吃 吃了又停不下来 你们也做一个试试吧

奶酪慕斯的烹饪技巧

视频同款Hello Kitty 全套厨具打开淘宝搜 颖涵的快厨房 里面都有哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-02

©本菜谱的做法由 颖涵的快厨房 编写，未经授权不得转载

奶酪慕斯的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶酪慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 少女奶酪慕斯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 少女奶酪慕斯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活