土豆手指条宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上今天这个软软嫩嫩手指条，不用模具、不用锡纸、不用烤箱，只要用你家最普通的锅，煮一煮就搞定~ 方便省事，但是营养却一点儿也不打折。亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

土豆手指条的用料

土豆 80克	面粉 20克
莴笋 15克	干贝 6克
胡萝卜 5克	蛋黄 1个
香葱 7克	姜片 3克

土豆手指条的做法

步骤1

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆80克、面粉20克、莴笋15克、干贝6克、胡萝卜5克、蛋黄1个、香葱7克、姜片3克操作时间：25分钟难度分析：初级干贝丁放入碗中，加入姜片，提前泡发一夜。

步骤2

土豆去皮，切丁。

步骤3

放入盘中，大火蒸约15分钟，蒸至完全熟透取出。

步骤4

蒸好的土豆块，倒入碗中，捣成泥。

步骤5

泡好的干贝丁切碎，小葱切末。食材的性状要根据宝宝月龄调整哈~

步骤6

胡萝卜切丁，莴笋去皮，切小丁。蔬菜根据自己现有的，随意搭配就好，放甜椒、白菜、菠菜、香菇、想放什么都可以的。

步骤7

干贝丁、胡萝卜丁、莴笋丁、葱末加入土豆泥中。

步骤8

加入面粉、蛋黄，充分的搅拌均匀。我只放了蛋黄，放全蛋也是可以的，注意调节面糊的稀稠度~

步骤9

装入裱花袋中，底部剪小口。姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细，剪的口子越小就越细，反之则越粗。我剪的大概是小手指粗细的口子~

步骤10

锅中水沸转小火，用筷子辅助挤入土豆泥。姐妹们可以根据自己宝宝的咀嚼能力来决定土豆条的长短。煮的时候一定要转成小火，大火下锅就煮容易散掉。如果妈妈的手速不快的话，也可以先关火再操作。

步骤11

煮至浮起，轻轻搅拌。

步骤12

出锅啦~小小一根握在手中刚刚好，宝宝一根接着一根，肯定停不下来嘴呢~

土豆手指条的烹饪技巧

君君小提示； 1.干贝就是扇贝的干制品又称瑶柱，营养价值很高。味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。 2.蔬菜根据自己现有的，随意搭配就好，放甜椒、白菜、菠菜、香菇、想放什么都可以的。 3.姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细，剪的口子越小就越细，反之则越粗。我剪的大概是小手指粗细的口子~ 4.煮的时候一定要转成小火，大火下锅就煮容易散掉。如果妈妈的手速不快的话，也可以先关火再操作。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

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