鲜虾酸辣汤

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小月儿高
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这道汤菜使用了奈彩米汤锅，体现了矿物陶材质耐酸碱的特性，更利于健康。

鲜虾酸辣汤的用料

鲜虾 10只 干木耳 7-8朵
豆腐 80g 火腿丝 适量
鸡蛋 2个 香菜 1棵
盐 少许 淀粉 适量
米醋 适量 白胡椒粉 2g

鲜虾酸辣汤的做法

鲜虾酸辣汤的做法图解1

步骤1

虾去皮，开背去虾线备用
鲜虾酸辣汤的做法图解2

步骤2

虾肉用盐、白胡椒、蛋清、淀粉抓匀放20分钟
鲜虾酸辣汤的做法图解3

步骤3

木耳切丝备用
鲜虾酸辣汤的做法图解4

步骤4

豆腐切丝备用
鲜虾酸辣汤的做法图解5

步骤5

火腿切丝
鲜虾酸辣汤的做法图解6

步骤6

锅内放凉水放白胡椒粉米醋后烧开
鲜虾酸辣汤的做法图解7

步骤7

放入火腿丝和木耳切煮10分钟
鲜虾酸辣汤的做法图解8

步骤8

用淀粉勾芡后放入豆腐丝。
鲜虾酸辣汤的做法图解9

步骤9

煮开后将鸡蛋打散。均匀撒入锅中，撒上香菜即可。

鲜虾酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-11

©本菜谱的做法由 小月儿高 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 酸辣 辣 汤

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