三杯鸡

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冰雪635
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来自台湾著名的美食，用最少的配料做出了惊人的美味。非正宗做法……呵呵，都是按自己喜欢来……

三杯鸡的用料

带皮鸡腿 两只 生抽 三勺
白酒 三勺 花生油（也可用香油） 两勺
冰糖 适量 姜蒜 适量
九层塔 适量

三杯鸡的做法

三杯鸡的做法图解1

步骤1

材料如图，我不喜欢香油的味道，所以用的是花生油。
三杯鸡的做法图解2

步骤2

加入油炒香姜蒜片。
三杯鸡的做法图解3

步骤3

加入鸡肉炒至变色。
三杯鸡的做法图解4

步骤4

加入酱油、白酒、和冰糖、加盖中小火焖10分钟左右。
三杯鸡的做法图解5

步骤5

汤汁收浓后加入九层塔炒至出香味即可。
三杯鸡的做法图解6

步骤6

装盘开吃。

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-17

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 宴客菜 午餐 晚餐 家常菜

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