豆腐鸡蛋羹9个月以上

精品

4.7万浏览 882 收藏

宝宝营养辅食

＋关注

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。想让宝宝长大个，那骨骼的生长发育离不开补钙这件事。6-12个月的宝宝每天需要摄入400mg的钙；1-3岁的宝宝每天需要摄入600mg的钙。奶的摄入量下降，但对钙的需求量却上升了，这说明补钙的任务不仅要靠喝奶，其他的补钙辅食也要每天吃起来。宝宝9,10个月之后，酸奶、虾皮、奶酪、豆腐，也可以在确定宝宝不过敏后加入到宝宝的每日餐单中。尤其是天热宝宝没食欲，还可以用上芝麻酱。其中，这豆腐等豆制品补钙效果是仅将于奶类的，想补钙别忽略多吃豆制品，还有一点要说明的就是，豆腐并不会引起性早熟，因为它里面的植物雌激素人体是不会吸收的。不过，思妈一定要多唠叨一句，补钙的同时也别忘记补充维生素D哦，这样才能促进钙的吸收。而且辅食中其他营养也不能少哟~

豆腐鸡蛋羹的用料

鸡蛋 1个	豆腐 30克
胡萝卜 25克	奶酪 5克
盐适量

豆腐鸡蛋羹的做法

步骤1

准备食材：鸡蛋1个、胡萝卜25克、豆腐30克、奶酪5克。

步骤2

将豆腐开水焯2分钟。

步骤3

把豆腐切成小块。

步骤4

把胡萝卜去皮切碎。

步骤5

把胡萝卜放入搅拌机，加入200克清水。

步骤6

把胡萝卜搅打成细腻的汁。

步骤7

把胡萝卜汁倒入锅中。

步骤8

煮一会，把胡萝卜汁煮开。别忘了用小勺搅拌一下，防止糊底。

步骤9

把蛋黄和蛋清分离，咱们只取蛋黄，这样蛋白过敏的宝宝是可以吃的，

步骤10

将蛋黄加入煮熟的胡萝卜汁中。

步骤11

蛋黄加入后，立刻用勺子搅拌，把蛋黄打散，做成这样一丝丝的蛋黄花的样子。

步骤12

再将豆腐加入，多煮一会。

步骤13

将奶酪擦成细丝。

步骤14

把奶酪撒入锅中。

步骤15

再煮一会儿，把奶酪煮化就可以出锅啦。

步骤16

再煮一会儿，把奶酪煮化就可以出锅啦。

豆腐鸡蛋羹的烹饪技巧

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 PS：宝宝在一岁以前如果对豆腐不过敏的话也是可以添加豆腐的。豆腐所含的激素是植物雌激素，人体是无法吸收的，所以并不存在周岁前不能添加豆腐的说法。豆腐也是非常好的补钙食材，千万别错过了，而且建议姐妹们选择比较结实的北豆腐，就是老豆腐，补钙效果要好于嫩嫩的南豆腐哟。奶酪建议周岁左右不过敏的宝宝添加，小宝宝或者买不到奶酪的话可以不加哈~ PS：我用的是大孔奶酪，钠含量比较低，也比较不容易融化，所以做大孔奶酪的时候要擦成小末再加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-18

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

宝宝营养辅食

一起来分享给朋友们看看吧：