火龙果椰蓉小方

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1周岁以后的宝宝，就可以尝试除母乳，婴儿奶粉以外的牛奶了，之前我的文章简易双皮奶中也提过，但是很多妈妈都说，宝宝不爱喝奶粉，牛奶之类的，怎么添加呢？今天这款带着浓浓奶香的小方，外加火龙果的粉嫩，着实让宝宝爱。

火龙果椰蓉小方的用料

火龙果汁 60g 牛奶 200ml
玉米淀粉 30g 椰蓉 适量
白砂糖 5g

火龙果椰蓉小方的做法

火龙果椰蓉小方的做法图解1

步骤1

备好食材
火龙果椰蓉小方的做法图解2

步骤2

用勺子挖出火龙果果肉，放在细筛中 tips：家里有榨汁机的，也可以用榨汁机榨火龙果果肉，之后过筛即可
火龙果椰蓉小方的做法图解3

步骤3

用勺子压碎果肉，取汁60g
火龙果椰蓉小方的做法图解4

步骤4

倒入玉米淀粉
火龙果椰蓉小方的做法图解5

步骤5

倒入牛奶
火龙果椰蓉小方的做法图解6

步骤6

搅拌至无颗粒状态
火龙果椰蓉小方的做法图解7

步骤7

过筛牛奶混合液
火龙果椰蓉小方的做法图解8

步骤8

将牛奶火龙果混合液倒入奶锅中，加入白砂糖
火龙果椰蓉小方的做法图解9

步骤9

开小火，不停地搅拌液体 tips：此步骤是小方做成功的前提，一定要小火慢慢熬制
火龙果椰蓉小方的做法图解10

步骤10

搅拌直至面糊浓稠
火龙果椰蓉小方的做法图解11

步骤11

不沾模具底部洒一层椰蓉
火龙果椰蓉小方的做法图解12

步骤12

倒入煮好的面糊
火龙果椰蓉小方的做法图解13

步骤13

铺平表面
火龙果椰蓉小方的做法图解14

步骤14

在表面再洒一层椰蓉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，凝固 tips：具体时间，要根据大家模具的大小而定
火龙果椰蓉小方的做法图解15

步骤15

凝固好，倒扣脱膜
火龙果椰蓉小方的做法图解16

步骤16

切小块
火龙果椰蓉小方的做法图解17

步骤17

将小方放到椰蓉里滚一滚，让小方沾满椰蓉
火龙果椰蓉小方的做法图解18

步骤18

入口一抿即化，还带着浓浓奶香味的小方，那个宝宝能不爱呢。

火龙果椰蓉小方的烹饪技巧

1.煮液体时，一定要小火慢慢熬制。 2.牛奶可用等量的配方奶代替。 3.宝宝进食时，一定要让宝宝咬下一小口，嚼过之后再咽下，大人一定要在旁边监督。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-26

©本菜谱的做法由 z是晨熙的妈妈 编写，未经授权不得转载

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