抹茶芝士冻

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抹茶芝士冻的用料

消化饼干 42克 黄油 17克
奶油奶酪 125克 抹茶粉 6克
吉利丁片 5克 细砂糖 40克
原味酸奶 22克 淡奶油 125克

抹茶芝士冻的做法

抹茶芝士冻#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解1

步骤1

消化饼压碎，加入溶化黄油拌匀
抹茶芝士冻#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解2

步骤2

倒入模具用勺子压紧，冰箱冷藏
抹茶芝士冻#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解3

步骤3

奶油奶酪加砂糖打发均匀
抹茶芝士冻#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解4

步骤4

加入抹茶粉拌匀
抹茶芝士冻#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解5

步骤5

酸奶加热至40度左右，加入已泡好的吉利丁片拌匀，加入抹茶奶酪糊里
抹茶芝士冻#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解6

步骤6

淡奶油打发至有纹路，分次拌入抹茶奶酪糊里。把有饼底的模具从冰箱取出，抹茶慕斯糊倒入模具里，冰箱冷藏5小时或以上。热模具边再脱模
抹茶芝士冻#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解7

步骤7

成品
抹茶芝士冻#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解8

步骤8

成品
抹茶芝士冻#挚爱烘焙•你就是MOF#的做法图解9

步骤9

成品

抹茶芝士冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 冻 甜 甜品 电器 冰箱

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