韩式脊骨土豆汤

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霍海博
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脊骨土豆汤的用料

脊骨 6块 干白菜或小白菜 250克
土豆 1个 金针菇 200克
韩式辣酱 1勺 泡菜 150克

脊骨土豆汤的做法

韩式脊骨土豆汤的做法图解1

步骤1

脊骨切大块，多清洗几遍，也可以浸泡30分钟，去血水。然后把脊骨冷水下锅，加姜片，煮开后捞出清洗干净血沫。 另备一锅清水，加3-5片姜，烧开，焯过水的骨头放进去，小火煮半个小时。
韩式脊骨土豆汤的做法图解2

步骤2

土豆切大块
韩式脊骨土豆汤的做法图解3

步骤3

先把土豆放汤锅里，加盐调味，再小火煮半小时，骨头和土豆都会软烂入味。
韩式脊骨土豆汤的做法图解4

步骤4

骨头软烂后加金针菇和泡菜，再加一勺韩式辣椒酱。煮15分钟。
韩式脊骨土豆汤的做法图解5

步骤5

最后，临出锅前加入小白菜或者其他青菜
韩式脊骨土豆汤的做法图解6

步骤6

装盘开吃吧，如果有可以加热的餐具更好，边吃边咕嘟
韩式脊骨土豆汤的做法图解7

步骤7

一口肉和泡菜，吃起来吧
韩式脊骨土豆汤的做法图解8

步骤8

泡菜是发酵酸了的，微酸微辣的汤，太开胃了。

脊骨土豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 霍海博 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 韩国料理 外国菜 辣

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