Easy food
今天是闺蜜宝贝23生日,我们十年的友谊,从初中到现在,中间也有过争执断断续续的联系,最后我们依旧都在彼此身边,感谢有你,这是第一次给你做的一顿完整的饭,简单随意。
Easy food的做法
步骤1
煲汤步骤: 1.把鸡骨头加入没过骨头的水里开火烧开水,把鸡骨头倒出来清洗一下装入适量的水(这里是三人份) 2.把胡萝卜切块(可以不加胡萝卜,这个胡萝卜是我做菜剩下的就一起丢进去了),玉米切件,马蹄洗干净跟鸡骨头一并放入锅里烧开 3.水滚后,转至中小火炖半小时(记得打开锅看看,避免水烧的过快),加入几颗红枣(不需要太多,避免太甜),继续炖半个钟待汤慢慢变浓变成米白色,加入枸杞进去转小火继续炖,我是直接小火炖到炒完菜,最后加入调味料即可。步骤2
菜品一:炒胡萝卜黄瓜木耳鸡蛋瘦肉 1.胡萝卜、黄瓜切片,木耳洗干净备用(可以买新鲜的也可以干的泡发) 鸡蛋两个打在碗里,加入一汤匙冷开水拌匀 猪瘦肉切片加入生粉、盐、生抽、老抽(可加可不加,着色用)、一点点料酒(可不加)、鸡粉搅拌均匀备用 2.热锅把鸡蛋炒好放一边(不用完全炒熟,等等还要下锅) 3.猪肉也先炒好备用 4.热锅下油,把木耳和胡萝卜一起放进去炒几分钟加入少量盐翻炒,炒至胡萝卜有些软加入黄瓜,放少量盐试味,翻炒几分钟加入鸡蛋和瘦肉翻炒,加入盐跟鸡粉调味即可Easy food的烹饪技巧
1、鱼的汁也可以直接买蒸鱼豉油,这样就不用自己调
2、鸡蛋加入水可以更嫩一点吃起来
3、加到菜心里的汁也可以跟蒸鱼的调汁一样,不用加那么多东西看个人喜好。
4、煲汤的骨头是直接从超市买的鸡骨,这样不想吃鸡肉的就不会浪费了。
5、炒胡萝卜木耳先加入少量盐,加入黄瓜后再加点盐,最后放入鸡蛋瘦肉再最终调味,这样更加入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-09-04
©本菜谱的做法由 Leetszmiu 编写,未经授权不得转载
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