风琴土豆蒸冬菇腊肠

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生活中土豆是一种很家常的食物。炒土豆丝，土豆泥可能大家吃的比较多，这次换个吃法，蒸着吃。用冬菇腊肠蒸土豆，这次用的腊肠是咸味的，里面还添加了冬菇，所以吃起来口味更丰富。

风琴土豆蒸冬菇腊肠的用料

冬菇腊肠 2根 土豆 1个
红辣椒 半根 葱花 适量
盐 适量

风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法

风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，很简单的几种材料。
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解2

步骤2

腊肠洗净斜刀切片备用。
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解3

步骤3

辣椒洗净切成小圈备用。
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解4

步骤4

土豆洗净去皮，对半切开。
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解5

步骤5

对半切开的土豆切成3毫米左右，两片为一组，旁边不要切断。
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解6

步骤6

把提前切好的腊肠放入切好的每组土豆中间。
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解7

步骤7

这时候锅里先倒入适量清水，盖上锅盖盖开火。
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解8

步骤8

把夹好腊肠的土豆摆入盘中，围成一个圆形，如果腊肠还有多余的，可以在每组土豆的中间再放入一片腊肠
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解9

步骤9

盘子的中间再放入土豆，腊肠，辣椒，葱花，撒上适量盐。葱花和辣椒可以各自留一些后面再放。
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解10

步骤10

摆好盘的时候锅里的水也开了，把摆好的土豆腊肠放入锅中，盖上锅盖大火蒸15～20分钟。
风琴土豆蒸冬菇腊肠的做法图解11

步骤11

临出锅再撒上适量葱花，辣椒，和盐就可以了。

风琴土豆蒸冬菇腊肠的烹饪技巧

这道菜选用的腊肠是咸的，所以盐不用放太多，可以根据各自口味适当增减。表皮青色，带芽的土豆不宜食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-19

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 家常菜 下饭菜 锅具

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