茄子茄子青椒*

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大米哟
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拍照技术渣渣 不要在意图 .味道真的ok！

茄子炒青椒的用料

茄子 一根 青椒 一个
白糖 一点 生抽 适量
耗油 适量 蒜 适量

茄子炒青椒的做法

步骤1

茄子洗干净切条（或者切块）看个人喜欢

步骤2

茄子放入盆中 放水刚好没过茄子就可以 再加入一勺盐浸泡15-20分钟左右 （ 做菜之前可以先提前处理）此步骤让茄子不会吸收过多的油

步骤3

青椒洗干净切好备用 准备好蒜末

步骤4

泡好的茄子捞起 把茄子里的水都挤掉

步骤5

油加热后倒入茄子翻炒两分钟左右 接着放入青椒翻炒. 蔬炒断生后放两勺羹水（吃饭用的勺）撒一点白糖提鲜. 放适量生抽耗油翻炒均匀

步骤6

最后放入蒜末翻炒均匀后起锅
茄子茄子青椒*的做法图解7

步骤7

.

茄子炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-20

©本菜谱的做法由 大米哟 编写，未经授权不得转载

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