小小南瓜糕

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大山呐
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喜欢南瓜，怎么吃都喜欢。

南瓜糕的用料

南瓜 半个 糯米粉 适量
白糖 适量 豆沙馅 适量

南瓜糕的做法

小小南瓜糕的做法图解1

步骤1

我用的是小南瓜，切了半个，成品是五个小南瓜糕
小小南瓜糕的做法图解2

步骤2

南瓜切片上锅蒸15分钟
小小南瓜糕的做法图解3

步骤3

南瓜蒸熟以后捣成泥，我为了节省时间，也是口感更细腻，用了榨汁机
小小南瓜糕的做法图解4

步骤4

取适量糯米粉和南瓜泥搅拌，放糖调味
小小南瓜糕的做法图解5

步骤5

糯米粉和南瓜泥活成较硬的面团，面团软了就加糯米粉，面团太硬了就加点南瓜泥
小小南瓜糕的做法图解6

步骤6

面团分成几个小面团，裹上自己爱吃的馅（不放馅也挺好吃的)，揉成椭圆形，然后用勺子柄划出花纹，深一点，蒸熟了花纹会变浅
小小南瓜糕的做法图解7

步骤7

南瓜糕上锅蒸18分钟差不多啦，出锅开吃，凉了也很好吃，口感跟年糕类似。

南瓜糕的烹饪技巧

蒸南瓜的时间根据实际情况而定，如果冷水蒸就多蒸一会儿，开水上锅就时间短一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-27

©本菜谱的做法由 大山呐 编写，未经授权不得转载

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