板栗香菇鸡肉焖饭

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这个也是适合上班族带饭的。晚上提前一晚上煮好，早上起来就可以装饭盒带去公司

板栗香菇鸡肉焖饭的用料

鸡腿肉 一个 板栗 200g
干香菇 3个 大米 225克
姜 两片 料酒 一汤勺
蚝油 一汤勺 生抽 一汤勺
盐 一小勺 味精 一小勺
食用油 适量 清水 适量
玉米淀粉 15ml

板栗香菇鸡肉焖饭的做法

板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解1

步骤1

首先准备所有食材
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解2

步骤2

鸡腿肉洗净沥干水份，加入姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、味精、玉米淀粉
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制20分钟
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解4

步骤4

干香菇用热水浸泡半小时
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解5

步骤5

切成粒，泡香菇的水不要倒掉备用
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解6

步骤6

冷水下锅，放入板栗，大火煮开3分钟
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解7

步骤7

捞出过下冷水，去皮
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解8

步骤8

平底锅热锅，倒入适量的食用油
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解9

步骤9

油热后，倒入香菇粒，中火翻炒，爆香下
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解10

步骤10

放入腌制好的鸡腿肉，中火翻炒至鸡腿肉5分熟
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解11

步骤11

倒入板栗中火翻炒均匀
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解12

步骤12

倒入一点点清水，中火煮1～2分钟
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解13

步骤13

将大米洗净放入电饭锅中
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解14

步骤14

倒入炒好的食材
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解15

步骤15

倒入香菇水
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解16

步骤16

再加入适量的清水
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解17

步骤17

盖在电饭锅盖子，按下柴火饭功能，因为这个功能煮出的米饭比较香，如果没有就按煮饭键就好
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解18

步骤18

煮好的香菇鸡肉板栗饭，搅拌均匀，如果觉得太淡，可以倒入一点点酱油
板栗香菇鸡肉焖饭的做法图解19

步骤19

板栗香菇鸡肉焖饭就做好了

板栗香菇鸡肉焖饭的烹饪技巧

这个菜谱是3人分量，还可以加香肠、胡萝卜、豌豆、玉米、任意搭配会更好吃。配料中的一汤勺，是中等的汤勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-30

©本菜谱的做法由 燕儿HKY 编写，未经授权不得转载

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