新派五仁月饼
精品
月饼季由于做订单所以做出来的月饼基本上家人都没吃上,为了弥补一下对家人的歉意、特地在月饼季之后做了“豪华”新式五仁月饼犒劳家人的嘴巴~之所以说是新式,是因为不同于过去的花生、红绿丝、黑芝麻等馅料,“豪华”是说用的五仁都好贵哇:杏仁、开心果仁、腰果仁、核桃仁、南瓜籽仁、新疆大葡萄干。因为给家人,所以分量十足诚意满满哦!新式五仁月饼做法与之前的蛋黄莲蓉月饼类似,但是要简单许多,大家把它当成零食做起来吧~~这个配方是16-18个左右50g月饼的量哦~
五仁月饼的做法
五仁月饼的烹饪技巧
1.果干不建议用蔓越莓,有点酸味在里面,家人都觉得有点怪怪的,第二次换成葡萄干家人都说很好吃。
2.我用的是皮馅比例3:7哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-10-09
©本菜谱的做法由 叽里咕噜小厨娘 编写,未经授权不得转载
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