佛手瓜炒鸡蛋

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西红柿小韩妈妈
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姐姐给我拿来几个佛手瓜，第一次做，炒个鸡蛋吧，味道还真不错，看来之后要经常买了。

佛手瓜炒鸡蛋的用料

佛手瓜 2个 鸡蛋 3个
食用油 适量 生抽 适量
盐 少许 葱花蒜片 适量

佛手瓜炒鸡蛋的做法

佛手瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

瓜片去皮切成薄片儿
佛手瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋发散，放一丢丢咸盐和水，再打散，也可以不放水。
佛手瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅内放油，放入鸡蛋炒熟盛出备用。
佛手瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

再起锅放油放入葱花蒜片炒香
佛手瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入瓜片翻炒一会，变软即可。
佛手瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋继续翻炒，可以放少许的生抽提色提味也可不放，放少许咸盐调味。
佛手瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

关火装盘
佛手瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

清淡可口
佛手瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

下饭神器
佛手瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

没有什么特殊的味道
佛手瓜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

清香

佛手瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

如果觉得干，可以装盘前加一点点清水炒一下，就会有点汤出来了，不要炒久了，太软烂就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-15

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 午餐 家常菜 家乐

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