杂蔬牛肉咖喱包子

精品
7.7万 浏览 1289 收藏

第一次用咖喱调馅做包子,不过真的很好吃

杂蔬牛肉咖喱包子的用料

面粉 500克 酵母 5克
南瓜削皮没有蒸过的 250克 土豆 一个
胡萝卜 半根 洋葱 少半个
酱牛肉 150克 生抽 一勺
老抽 一点点 一节
3片 百梦多辣咖喱 二块
适量 适量

杂蔬牛肉咖喱包子的做法

杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

南瓜切薄片
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟用勺子碾成泥状
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解3

步骤3

500克面粉加5克酵母,250克南瓜泥(250克南瓜削皮没有蒸之前的重量)看面的程度,如果干再加少量温水,和成光滑的面团,放在温暖处发酵。
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解4

步骤4

准备馅料,将胡萝卜、土豆、洋葱、酱牛肉切成小丁备用。
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解5

步骤5

锅中放油,爆香葱花和姜片。
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒一会儿。
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解7

步骤7

放入洋葱丁
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解8

步骤8

翻炒均匀,加入一勺生抽。
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解9

步骤9

一点点老抽
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解10

步骤10

加入酱牛肉丁翻炒
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解11

步骤11

加入百梦多辣咖喱二块
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解12

步骤12

百梦多辣咖喱不是很辣,我这个人不吃辣的都能够接受,加入适量的水,翻炒均匀,大火收汁,馅料呈粘稠状即可。
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解13

步骤13

这是炒好的杂蔬牛肉咖喱馅,真的好香!
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解14

步骤14

这是发好的面团
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解15

步骤15

面团按压排气
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解16

步骤16

分成大小相等的11个面剂子
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解17

步骤17

包入咖喱馅,进行二次发酵15分钟,凉水上锅大火蒸15分钟,关火焖5分钟即可。
杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法图解18

步骤18

第一次尝试用咖喱调馅做包子,真的好好吃,不信你也试试。

杂蔬牛肉咖喱包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-17

你当前的位置:豆果美食 > 杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 杂蔬牛肉咖喱包子#百梦多圆梦季#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活