小白菜包子

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小白菜包子的用料

面粉 1000克 水 450克
酵母粉 7克 小白菜 2斤
香菇 1斤 虾皮 300g

小白菜包子的做法

步骤1

和面，先把干酵母用温水冲开，然后放入面粉。
小白菜包子的做法图解2

步骤2

小白菜用水烫一下，沥干水备用
小白菜包子的做法图解3

步骤3

小白菜剁碎，榨出水分备用
小白菜包子的做法图解4

步骤4

香菇洗好
小白菜包子的做法图解5

步骤5

香菇切碎
小白菜包子的做法图解6

步骤6

虾皮放入锅中，不放油，微火，焙干
小白菜包子的做法图解7

步骤7

焙干的虾皮擀成粉末
小白菜包子的做法图解8

步骤8

姜切末
小白菜包子的做法图解9

步骤9

葱切末
小白菜包子的做法图解10

步骤10

五花肉打成肉馅，放入葱末、姜末、生抽、盐、香油，搅拌均匀
小白菜包子的做法图解11

步骤11

全部材料放到一起，搅拌均匀
小白菜包子的做法图解12

步骤12

搅拌均匀后，放入适量盐，不要多放，肉馅里已经放过了
小白菜包子的做法图解13

步骤13

面已经发好，放在面板上，揉成光滑面团，分成小剂子。擀开，中间略厚
小白菜包子的做法图解14

步骤14

馅放中间，收好口。开水上锅蒸15分钟
小白菜包子的做法图解15

步骤15

装盘了

小白菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-23

©本菜谱的做法由 super_cr 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 包子 主食 锅具 晚餐

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