抗霾食谱～洋葱炒鳝丝

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洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：雾霾天气，人体吸入粉尘，容易引起咳嗽，更严重的可以诱发哮喘，洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右哦

洋葱炒鳝丝的用料

洋葱 1个 青椒 1个
鳝丝 300克 盐 适量
糖 适量 老抽 适量
胡椒粉 少许 菜籽油 适量

洋葱炒鳝丝的做法

抗霾食谱～洋葱炒鳝丝的做法图解1

步骤1

准备好食材。
抗霾食谱～洋葱炒鳝丝的做法图解2

步骤2

锅热后倒入菜籽油，稍等一会后倒入鳝丝翻炒。
抗霾食谱～洋葱炒鳝丝的做法图解3

步骤3

炒好肉变色后先用碗盛起备用。
抗霾食谱～洋葱炒鳝丝的做法图解4

步骤4

接着用刚才炒鳝丝多余的油，继续倒入洋葱青椒翻炒。
抗霾食谱～洋葱炒鳝丝的做法图解5

步骤5

放入大半勺盐和糖。
抗霾食谱～洋葱炒鳝丝的做法图解6

步骤6

翻炒两三分钟
抗霾食谱～洋葱炒鳝丝的做法图解7

步骤7

接着倒入少许老抽上色。
抗霾食谱～洋葱炒鳝丝的做法图解8

步骤8

翻炒一下，再撒入少许胡椒粉继续翻炒一下就可以了。
抗霾食谱～洋葱炒鳝丝的做法图解9

步骤9

完成摆盘。
抗霾食谱～洋葱炒鳝丝的做法图解10

步骤10

好吃

洋葱炒鳝丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-24

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载

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