美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～

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从小就特别喜欢吃香干，小时候只要饭桌上有这道菜，每次总是比肉还要受欢迎，我总能多吃一碗饭。因为爱吃，家中的餐桌上这道菜出现的频率也比较高。以前是妈妈做给我们一大家子吃，现在，是我自己动手做给一家人吃。

芹菜炒香干的用料

芹菜 1把 香干 2片
红辣椒 3个 胡萝卜 半根
蒜苗 适量

芹菜炒香干的做法

美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法图解1

步骤1

芹菜1把，香干2片、红辣椒3个，胡萝卜一小段，蒜苗适量。
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法图解2

步骤2

芹菜去茎切段，香干、胡萝卜切条，辣椒、蒜苗切小段。
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法图解3

步骤3

芹菜焯盐水30秒左右捞出泡入冷水中。
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法图解4

步骤4

锅中热油，倒入切好的蒜苗爆香。
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法图解5

步骤5

然后倒入辣椒和胡萝卜大火翻炒片刻。
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法图解6

步骤6

接着倒入切好的香干翻炒片刻。
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法图解7

步骤7

锅中倒入耗油、生抽翻炒均匀。
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法图解8

步骤8

最后加入芹菜、适量盐翻炒均匀即可出锅。
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法图解9

步骤9

成品。
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法图解10

步骤10

开吃啦！

芹菜炒香干的烹饪技巧

醇厚香浓的豆干吸收了芹菜的清新滋味，而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补，一口下去，味道向两个方向蔓延开来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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