乱七八糟的花甲粉？（四人份）

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昨天公司烧烤剩下了很多食材 大家一直认为我应该都带走回去煮饭 但食材大多是办处理的，不能久放。 想了五分钟怎么把食材一次都做成好吃的食物呢？ 我想到了高中旁边的那个不算正宗却很好吃的花甲粉，冬天好冷的时候一口热热的粉丝粉感十足的土豆超级满足的。 简直是处理食材小能手，就是它了。

花甲粉的用料

海白 1000g 土豆 一个
小米椒 5个 青辣椒 2根
香菜 一小把 红薯粉 50g
鹌鹑蛋 10个 茄子 半根
蒜 适量 姜 四片
葱 适量 豆瓣酱 一勺半
生抽 两勺 蚝油 一勺
糖 一小勺 盐 一小勺

花甲粉的做法

乱七八糟的花甲粉？（四人份）的做法图解1

步骤1

食材准备，辣椒都切小圈，蒜片蒜蓉都可以，茄子切条，鹌鹑蛋煮熟剥皮。
乱七八糟的花甲粉？（四人份）的做法图解2

步骤2

忘记了最爱的香菜，切一点香菜碎剩下的切段
乱七八糟的花甲粉？（四人份）的做法图解3

步骤3

红薯粉和土豆不爱熟，先用水煮五分钟这样
乱七八糟的花甲粉？（四人份）的做法图解4

步骤4

把准备好的食材摆好，海白，土豆，茄子，粉丝，鹌鹑蛋，一半的辣椒圈，香菜段根部的部分。
乱七八糟的花甲粉？（四人份）的做法图解5

步骤5

拿一个炒锅，加点油，油热放蒜片和剩下的椒圈炒出香味，加豆瓣酱炒红，加入其他调料，加水煮开。然后把料水倒进摆好食材的锅
乱七八糟的花甲粉？（四人份）的做法图解6

步骤6

煮十到十五分钟就可以吃了，我还是喜欢配点米饭。

花甲粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 白白不想吃饭饭 编写，未经授权不得转载

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